Miks kilgid on meile nii head?
Kilgide söömisel on mitmeid eeliseid. Ja jah, nad on maitsvad!
Kilgid on väga toitev ja tervislik toiduallikas, mis sisaldab palju valke, vitamiine, häid rasvu, rauda, kiudaineid ja mineraalaineid. Neid on palju lihtsam ja keskkonnasõbralikum toota kui muid loomseid valke, näiteks veise-, sea- või kanalihatooteid, ning nad pakuvad toitu väikeste keskkonnakuludega.
BUGG Cricket toodete valik koosneb ülimaitsvatest söömisvalmis Cricket suupistetest, millel on palju maitsevariante, ning valmis, valgurikkast Cricket pulbrist, mis annab toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks ja smuutide valmistamiseks lisavalku ja toiteväärtuse.
E-POODMis maitseb kilgid?
Esimene asi, mida paljud inimesed ütlevad, on see, et nad maitsevad nagu pähklid. Kokkade ja rafineeritumate inimeste sõnul on neil pähkli-umani maitse. Enamik inimesi on üllatunud, et neile meeldib see maitse ja paljud kliendid ostavad neid lahtiselt, sest need meeldivad neile nii väga.
Kriketil on ainulaadne pähkline, kergelt suitsune aroom, mille maitse tagaosas on vaid pisut torkivust. See on väga meeldiv umami maitse, mis röstituna süveneb. Sirkad on lihtsalt maitsvad, nii BUGG’S naturaalsete suupistete ja sirkapulbrina kui ka erinevates maitsetes.
BUGG’S Söögivalmis kriketisnäkid on saadaval 5 erinevas maitses: Looduslik originaal, meresoola, peekon ja sinep, laim ja tšilli ning hapukoor ja sibul. Ja kui looduslik kriketipulber.
E-POODKuidas kilgid võiksid aidata planeeti päästa?
The world’s population has reached 8 billion, and estimates suggest we’ll have a whopping 9 billion mouths to feed by 2050.
Unless we all stick to salads, the global production of meat will need to double in that time to feed our growing population, according to the Food and Agriculture Organization of United Nations (FAO). Feed and crop production will also have to increase in kind to support livestock and our own appetites, inevitably taking up more land space and water — precious and dwindling commodities required for cattle.
Yet this seemingly large food security problem may have a bite-sized solution: insects.
In a 2013 report, the FAO suggested our current farming and food production practices are unsustainable — but that edible insects are a viable, untapped resource that could help meet the food and water demands of the world’s ever-expanding population. And it’s really no wonder: Insects are highly nutritious, and also far more environmentally friendly to raise than conventional livestock. Compared with cows, pigs, or chickens, crickets require a fraction of the land, water, and food, and produce less greenhouse gases and ammonia. (NBC News)
Mida saab valmistada kriketipulbriga?
Kriketipulber on oma neutraalse maitse tõttu tegelikult mõeldud kasutamiseks paljudes erinevates retseptides. Sega neid küpsetusjahuga ja suurenda oma leiva või küpsetiste valgusisaldust. Sega seda oma salatikastmesse, et suurendada toiteväärtust. Sega seda oma hommikusöögikokteilidesse ja smuutidesse, et saada lisaenergiat.
Põhimõtteliselt saab lusikatäie kilgijahu lisada peaaegu igasse retsepti, millele soovite lisada proteiini – alates smuutikaussidest kuni pastakastmete, pannkookide, tacode, salatite, wokide, omlettide, putrude, suppide… Nimetage ja katsetage seda!
